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黎仁诚说。

在大琞，最难买到的是马，其次就是牛。只有骡子和驴常见。

“那就改日进城看看。”

“倒是不急，这五千斤使使力就榨完了。不过真要买牛，倒是得早些去下订。”

“好，听黎兄的。”

榨好的甘蔗汁用细麻布滤去杂质，分到三口锅同煮。开锅撇去浮沫煮至棕褐色，晾凉之后就可以静置结晶了。

只是煮制的过程太难熬，沸腾的水汽热得人汗流不止，四个人全靠着酸梅汤续命。

熬到饱和变色后，程颂把两口锅内的甘蔗汁盛到木桶中静置，最后一锅用文火继续熬煮，直到熬成粘稠的糖浆。

熬好的糖浆经过打沙就能变成沙糖。这是力气活，程颂坚持和黎仁诚接力干。晚饭前，沙糖就制好了，晾干凝固后就是铺子里售卖的样子。

饶是几个月来见识了不少程颂的本事，沙糖出锅的一刻，另外三人还是被震惊攻陷了。

这可是两百文一斤的沙糖，不到两个时辰就做成了？？

“少爷，等地里的辣椒收了，咱们种甘蔗吧。”

舀了一勺沙糖细细品尝后，画砚瞪圆了眼睛激动道。

嗯？？程颂正在捶打发酸的肩膀，听过之后先是一愣，接着看向画砚。

“怎么了少爷？不能种吗？”

“没怎么，明天给你做糖醋里脊！”

“欸？？”

云州冬日的结冰期短，算不上特别寒冷的北方，理论上应该能种甘蔗。为什么之前没人种程颂不清楚，也不关心。

自己种比买来合算太多了，虽说种甘蔗的田地还没影儿呢，但程小少爷的脑海里已经闪现了甘蔗果园的雏形。

他原本打算夜里穿回家一趟，下载几本识字书学习学习。现在看来还得多加个农业课题，这甘蔗，必须得种。

……

“慢点慢点，小心门，别磕着。”

吃过晚饭，趁着天没黑透。程颂找了石头木头过来帮忙搬货，要把存了布匹的房间腾空。

黎仁诚说服了黎大娘搬到秀才院暂住，只是计划略微做了调整。

这两日一起做工，黎大娘和于氏熟悉了不少，想让于家人也搬过来。

“她家不是女眷就是娃娃，一个男人没有，是不大安全。只要于婶子同意，就搬过来吧。”

程颂点头道。

秀才院东西各有三间屋，屋里都砌着炕。挤着点儿能睡下七八个成年人。

黎仁宁去于家找人，于氏起初不愿来，怕麻烦程颂。听黎仁宁说那是能害命的贼人才松了口。

她家几个孩子睡觉都死，真要是进了贼，后果都不敢想。

于家人也来，程颂重新安排了房间分配。黎家母女和于家人住在西屋，黎兄和两个弟弟搬到东屋自己这边。

程颂想的是自己搬去和画砚他们同住，让黎家兄弟住自己房间。黎仁诚没同意，说把布匹都挪到西屋，腾出房间他们三兄弟住。不用程颂折腾，还让他自己睡。

“少爷，我们屋里还有地方，能不能把小溪哥哥也喊来？”

画砚跑过来问道。

“宋归？也是，村里只有他独居，是不大安全。我去问问他。”

“我去我去！不用少爷！”

见程颂点了头，画砚转身跑出了秀才院。

“我以为画砚劝不动你，正要过去呢。”

见宋归提着个小包袱进了院子，程颂打趣道。

“颂弟肯收留，愚兄自当感谢，哪还能摆架子。”

说罢，宋归拱手，向程颂道谢。

“小溪哥哥听我说完就来了，都不用劝。”

画砚嘿嘿着看向程颂。

“君子不立危墙之下，我这条命，得爱惜些。”

宋溪也笑了，垂了下眼皮，轻声说道。

这日晚间，秀才院的东屋点了五根柏烛，亮堂得很。整个村子的读书人都在这儿，画砚把自己和仁安弟弟最近积攒的简笔画、还有他练习的画作全拿了出来，让大家评判鉴赏。

听说程颂要编写带图的识字童书，宋归很感兴趣。

“这识字书的画得简单，有童趣，你的画太精细，不好刷印。要不你帮着画砚他们润色一下？”

宋归的字画都不错，有他帮忙，能替黎兄分担不少工作量，程颂一点没客气。

“不白干，一本识字书，嗯，就算